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开一个火锅烧烤食材超市怎么吸引顾客?

文章来源:鑫汇品餐饮    发布时间:2020-03-10 15:45    作者:成都老味道    阅读次数:

  现在火锅烧烤行业越来越受人喜欢,尤其是2020年,过年这段时间,一个店每天都能卖5千-3万元左右,越来越多的创业者选择加入火锅烧烤食材超市这个大行业,那么火锅烧烤食材超市怎么吸引顾客到店里消费呢?有哪些经营技巧?下面就由小编来为大家支支招吧。

开一个火锅烧烤食材超市怎么吸引顾客?

 

  1、从顾客到粉丝,给他一个再来的理由

  火锅烧烤食材超市属于新零售门店,消费者信任度***低的时候,叫做顾客,来了一次就不来第二次了。这时要给他一个理由成为粉丝。比如用微信结账,可以注册绑定成为粉丝,拉近微信群,首次进群发放红包,定期在微信群做一个促下活动等。

  我们还常见一种引导方式是:成为会员,下次可以享受优惠。这个就有问题,真正的优惠应该从当下开始,给他一个不得不成为会员的理由。比如,把菜单上菜品的会员价放大一些,全部都有会员价。结账的时候告诉他这次就能享受什么优惠。

  所以要变顾客为粉丝,一定要让他***次就得到实惠。

  

开一个火锅烧烤食材超市怎么吸引顾客?

 

  2、从普通粉丝到忠实粉丝,要定期激活

  粉丝也分为普通粉丝和忠实粉丝。普通粉丝只有数量、没有质量,对品牌来说,可以用作宣传。

  火锅烧烤食材超市开业中期,向忠粉的转化就需要做会员激活。顾客的消费是有周期的,通过数据分析我们要知道粉丝的活跃度,活跃度比较低的要定期激活,比如,送一定金额的免费券或者产品。

  还有一种玩法是“打卡”,做一些有互动性的游戏,让用户登陆品牌公众号,参与打卡积累一定金额的现金抵用券。这种是自己辛辛苦苦挣来的福利,才更有价值感。

  

  3、从忠粉到储值用户,需***后一刺激

  火锅烧烤食材超市比较重要的是忠粉刺激,忠粉的下一阶才是成为储值会员。

  忠粉怎么营销?比如,通过消费数据去定位能成为储值会员的高消费能力顾客或者长期消费顾客,告诉他:您对我们非常信任,消费了这么多次,为了回馈您,充值xx元,可以享受折扣,并且每次会赠送一些小礼品、食材之类的。

  给顾客优惠的时候,要让他有晋级打怪的感觉。即使***后给出去的优惠加起来不算个大便宜,相比较“上来就让人办卡”,也是可以接受的。

  而我们说营销要讲究差异化,在办卡和送礼品卡的时候,现在都在做电子卡,倒回来送比较有品质的纸质卡,也能凸显一定的价值感。

  

开一个火锅烧烤食材超市怎么吸引顾客?

 

  总结: 以上就是小编今天总结的开一个火锅烧烤食材超市怎么吸引顾客?相关文章,相信大家在小编今天的总结下,对于火锅烧烤食材超市开业怎么吸引顾客有了解。其实无论开哪一行的店铺,只要肯下功夫,我们都会成功的。

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